ふくベジスマイルとは
「ふくベジスマイル」は、生産者・福祉作業所・地域事業者や地域施設・学生等の地域のステイクホルダーが連携し、地域のスマイルを育むプロダクトを提供するプロジェクトです。
【国産に限定した、規格外や余剰の野菜・果物】を活用し、加工食品を中心とした製品の製造販売、並びにそれらを活用した様々な企画やイベントを実施するエコシステム「ふくベジ®」を展開しています。
地域の様々なステイクホルダーが、それぞれのスタイルで参画し、私たちらしい規模感で地域経済の継続的な循環を目指しています。
ふくベジスマイル公式キャラクター「もぎゅっぺ」や規格外野菜をモチーフにしたキャラクター「ゆるベジフレンズ」など、ふくベジスマイルを楽しめるキャラクター製品も加わり、農福連携・産学連携によるさらなる価値創出を目指しています。
「ふくベジ®」が目指すもの
地域と共に育てる“共創”のブランドへ
地域の人たちと一緒につくるエコシステム「ふくベジ®」からうまれるプロダクトやイベントや企画は、地域を笑顔にする“共創”のブランドです。
生産者さん、福祉作業所、学生、企業、公共施設や商業施設等の、それぞれの立場や想いが重なり合うことでひとつの価値ある製品や企画が生まれていきます。
「ふくベジ®」は、地域全体で育てるからこそのあたたかみのあるブランドを目指しています。
規格外野菜や余剰野菜に新たな価値と役割を
見た目やサイズが少し違うだけで市場に出せなかったり、売場で売れ残ったり、出荷から漏れたりした野菜たち。
でもそれらは、まだ役目を終えていない大切な食材。
「ふくベジ®」は、そんな野菜を使って美味しく便利な製品をつくり、またその製品を使ったイベントや企画を通じて、新しい価値と活躍の場を与えています。
誰もが関われる“やさしい経済”を目指して
地域の福祉作業所や学生が、製造や軽作業や運営やプロモーション等に関わることで、それぞれが役割を持ち、「誰かの役に立っている」と実感できる場が生まれます。
「ふくベジ®」は、誰もがその人らしく参加できる“やさしい経済”の仕組みをつくっています。
地域で循環する小さなエコシステムを
ふくベジスマイルは、地域の生産者さん・小売店・市場などから規格外野菜や余剰野菜を仕入れ、地域の福祉作業所さんや事業者さんが加工し、地域の公共施設や商業施設等と連携しながらマルシェやイベント等を行い、地域の学生と一緒にそれらの運営や広報を行う、地域一丸となって取り組んでいるプロジェクトです。
プロジェクトを通じ、無理のない規模で持続可能な地域社会を育んでいきます。
ふくベジスマイル 製品ラインナップ
ふくベジ野菜パウダー
料理やお菓子に混ぜるだけで手軽においしく野菜が食べられる、ふくベジス野菜パウダー！
規格外や間引きなど、市場に出せなかった国産野菜や果物、出荷からあふれたり小売店で売れ残った余剰野菜や果物を、乾燥・粉砕し、製造しています。
製造は、福祉作業所で障がい者の方々が、ひとつひとつ丁寧に行っており、製造に携わった障がい者の皆さんの給与が、売上から支払われます。
賞味期限も長く、栄養がぎっしり詰まった野菜パウダーで、お得に便利にスマイルあふれるお食事をお楽しみください。
野菜パウダー 利用製品
ふくベジポップコーン
ふくベジスマイルの野菜パウダーをお楽しみいただける代表作。
野菜パウダーをポップコーンのフレーバーとしてお楽しみいただけます。
※Woo-By.Styleが運営するイベントや夕方マルシェのPOP-UP！などで展開中です。 詳しくはInstagramをご確認ください。
ふくベジバーガー
野菜パウダーを練りこんだバンズを使用したバーガーや、サンドイッチを展開
バーガーの中は規格外野菜のコロッケ！
ふくベジドライ
ゆるベジフレンズ
缶バッジ・缶クリップ
規格外野菜たちがキャラクターに？！
公式キャラクター「もぎゅっぺ」のお友達の規格外野菜たち「ゆるベジフレンズ」
規格外だからこそかわいい♪
そんなゆる～いベジタブルたちの缶バッチと、お子さまにも安心なクリップタイプを販売中です。クリップタイプは、かばんの淵に付けてもかわいいです！
夕方マルシェの各会場でご購入いただけます
ふくベジスマイル 公式マスコットキャラクター 「もぎゅっぺ」
もぎゅっぺグッズ ラインナップ
缶バッジ・缶クリップ
ふくベジスマイル加盟店募集中
— 地域と未来をつなぐ、やさしい選択をあなたのお店から
ふくベジスマイルは、規格外や生産過多・間引きなどの余剰野菜や果物に、新たな価値を吹き込み、福祉・地域・教育を結ぶ“農福連携”ブランドです。
現在、ふくベジスマイル製品の取扱店の募集、ならびに、飲食店や食品メーカーをはじめとした多業種とのコラボメニュー・製品開発にも取り組みを行い、上記事業者様には「ふくベジスマイル加盟店」としてご登録いただいております。
この想いに共感し、ともに歩んでいただける加盟店を引き続き募集しています。地域にやさしく、社会にあたたかい循環を一緒に育てていきませんか？
お問い合わせは、info@woo-by.co.jp までご連絡ください。
ふくベジスマイル加盟店一覧
神奈川県アンテナショップ「かながわ屋」そごう横浜店
神奈川県横浜市西区高島2丁目18番1号
そごう横浜店地下2階食品売場
045-620-8535
以下の製品を販売
- 人参パウダー小
- 小松菜パウダー小
- なすパウダー小
